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580 ml

Casali ‘800 – Pomodori pelati Bio

3,90 

Ingredienti

Pomodoro bio pelato, succo di pomodoro bio, succo di limone bio

Casali ‘800 – Pomodori pelati Bio

Delicato ma saporito, è il pomodoro per chi cerca tutta la pregevolezza di questo straordinario frutto. Pilastro fondamentale della cucina mediterranea, il pomodoro racchiude in sé una storia fatta di amore per il territorio e passione per i gusti autentici di una volta.
Il pomodoro, coltivato nella riserva naturale Sele-Tanagro, viene raccolto a mano nelle prime ore del mattino e viene conservato nel nostro laboratorio subito dopo la raccolta per preservare le sue caratteristiche organolettiche. La pelatura del pomodoro avviene a mano, andando a scottare il pomodoro e poi con un getto d’acqua freddo, sfruttando lo shock termico causato, andiamo a pelare il pomodoro frutto per frutto. Dopo la pelatura il pomodoro viene invasato insieme al suo succo di pomodoro.
È un prodotto salutare per il nostro organismo privo di conservanti, viene utilizzati i sughi più strutturati, che necessitano dunque di una cottura maggiore.
Perfetto per un Ragù napoletano, bolognese o sughi con il pesce in quanto il pomodoro crea un’amalgamo perfetto creando un mix di sapori irresistibile.

Valori Nutrizionali

Energia 91 KJ;
KCAL 22;
Lipidi 0,1 g. di cui soturi O,O g;
Carboidrati 3,6 g. di cui zuccheri 3,5 g;
Proteine 1,4 g;
Fibre O,8 g;
Sodio 0,02 g.